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自斷麒麟臂!南方黑芝麻糊“糊”了!

2016年10月8日 | 來源:醫藥醫療研究網 http://www.kskz8.com | 打印】【關閉
中研普華報道


繼今年年初北京市食藥監局公布5款南方黑芝麻糊大腸桿菌群超標后,如今,江西食藥監局又公布其3款產品大腸菌群或菌落總數超標。記者昨天查詢發現,作為該產品的母公司,上市公司黑芝麻仍然沒有任何有關問題產品數量、如何召回及賠償等公開信息披露。

南方黑芝麻糊年內兩次上黑榜3批次產品不合格
昨天在江西食藥監局官網發現,該局國慶節前公布的食品監督抽檢產品不合格信息顯示,3批次南方黑芝麻糊不合格原因為大腸菌群、菌落總數超標。
江西食藥監局表示,大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌,結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析,健康風險較低,但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工(器)具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

本報告分享地址:http://www.kskz8.com/news/20161008/144839336.html

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